到呼伦贝尔旅游，当尊贵的客人来到草原，草原上的主人在献上哈达的同时必奉上一杯下马酒，据说，下马酒是从成吉思汗时代传下来的。

　　蒙古人性格豪爽，喜欢看着客人接过酒后一饮而尽。当然如果你实在不胜酒力，也可用唇抿一下再交还到主人的手中。下马酒是蒙古族民俗，更是一种文化，从而更能显示出蒙古族是一个豪放勇敢的民族，饮洒也正体现了这个民族粗犷豪放的性格。

　　他们喝酒讲究礼俗，认为“无酒不成席”、“无酒不成礼”、“无酒不成俗”，酒给宾、主带来了隆重的气氛，带来了欢乐，深深表达着蒙古人对宾客的尊敬和深情厚谊。因此，蒙古人向客人敬献醇香的下马酒，也被当作是增进友谊的一种方式，到了呼伦贝尔旅游那可是一定不能错过这下马酒的。